Tarif miktarı: 4 parça · Toplam süre belirtilmemiştir
Kullanıcının sağladığı tarif kitapçığından · Sağlıklı Tarifler Kitabı, sayfa 13
Malzemeler
- 450 g ılık su
- 20 g hurma suyu ya da toz şeker
- 30 g sızma zeytinyağı
- 10 g glütensiz instant toz maya
- 360 g filizlendirilmiş çiğ karabuğday unu
- 30 g karnıyarık otu tozu
- 7 g tuz
Hazırlama
- Suyun içine hurma suyunu, mayayı ve zeytinyağını ekledim, karıştırdım.
- Sırasıyla filizlendirilmiş çiğ karabuğday ununu, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ekledim, güzelce yoğurdum.
- 30 dakika boyunca üzeri keten bir örtü ile kapalı olacak şekilde mayalandırdıktan sonra dörde böldüm, ellerimi su ile ıslatarak videodaki gibi şekil verdim.
- Fırınlayacağım kalıba alarak üzerini jiletle çizdim. 15 dakika daha mayalandırdım.
- Önceden ısıttığım fansız 160 derecede 50 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra servis ettim.
Yaklaşık besin değerleri
Enerji, protein, karbonhidrat, yağ ve lif değerleri henüz doğrulanmamıştır; kaynak ve porsiyon incelemesinden sonra gösterilecektir.
Alerjen uyarısı
Malzemelerde veya seçeneklerde gluten içeren tahıllar bulunur. Ürün etiketlerini ve çapraz bulaşma olasılığını kontrol ediniz; bu liste alerjen içermediği güvencesi değildir. Gluten açısından ürün etiketi ve üretim koşulları ayrıca değerlendirilmelidir.
Alternatif malzemeler
Kitapçıkta belirtilen seçenekler malzemeler ve hazırlama adımlarında korunmuştur. Alternatiflerin besinsel olarak bire bir eşdeğer olduğu varsayılmaz.
Beslenme notu
Bu tarif genel bir mutfak fikridir; kişiye özel beslenme önerisi veya sağlık sonucu vaadi değildir.
Kitapçıkta belirtilen tarif kaynağı (Instagram) ↗
Son güncelleme: 2026-09-13